最終更新日: 2026年1月19日
飲食店のみなさん、こんにちは！飲食店の経営って、本当に大変ですよね。特に、リピーターを増やすのは、至難の業だと思いませんか？
そこで今回は、オンラインで24時間お客様と繋がり、リピーターを増やすための秘訣を、こっそり紹介しましょう！
いまは、お客様が「いつでも」「どこにいても」情報を手に入れられる時代です。つまり、飲食店は、営業時間外であっても、お客様との繋がりを絶やさないことが重要になってくるのです！
そこで、今回の記事では、ホームページやSNSなどのオンラインツールを活用して、24時間お客様と繋がり、リピーターを増やすための方法をご紹介します。
あなたのお店が、店舗以外の空間（オンライン）でもお客様を魅了して、リピーターで溢れかりますように！
さっそく始めましょう！
オンラインで24時間お客様と繋がろう！
ホームページをフル活用しよう！
「お店の最新情報」「メニュー」「イベント情報」などを、24時間お客様がいつでも見れるように準備しておきましょう！さらに「オンライン予約システム」を導入すれば、お客様はいつでも予約することができます。ホームページは、お客様がいつでも立ち寄れる「ネット上のあなたの店舗」そのものです。いつでもふらりと立ち寄ることができて、お得な情報や楽しい情報が提供できる場にしておく必要があります。そのための「コンテンツ」を紹介します！
お店の個性を前面に出そう！
「お店の雰囲気」「こだわり」「シェフの想い」など、お店にあるすべてを詰め込んで「お客様の期待」を演出しましょう！ブログなどで「日々の出来事」や「スタッフの日常」をお客様に伝えてファンになることを誘ったり、「現在開発中の料理」や「イベントの企画予定」などを発信することで、お客様の「わくわく」を刺激しても良いです！お客様が「いつも新鮮な気持ち」で、ついつい集まってしまう「営業時間外でも目を離せない情報」をホームページやブログで発信しましょう！
お客様が求める情報を分かりやすく提供しよう！
「メニュー」「営業時間」「アクセス情報」など、基本的に「お客様が知りたい情報」を、すぐに見つけられるように掲載しましょう。そうすることで、リピーター以外のお客様、つまり新しいお客様にわかりやすくあなたのお店を紹介することができます。例えば、あなたのお店を気に入りリピートしてくれるお客様が、お友達を誘うために「紹介ページ」として使える掲載を用意しておきましょう！友達の輪が広がっても、どなたにでもわかりやすく、「いつでもチェックできる」店舗情報を発信していきましょう！
オンライン予約システムを導入しよう！
お客様が、24時間いつでも予約できるように仕組みを作っておきましょう！これで、お客様に「いつでもどうぞ」と伝えることができます。予約ページがないことで「今日、いますぐ予約を確定したい」お客様を取り逃さないようにしましょう！お客様は「いま」の確定にこだわっています。お友達同士で盛り上がっているとき、予約ページがないことで他のお店に浮気されることがないように、万全の準備をしておきましょう！
お客様の声に耳を傾けよう！
オンラインアンケートやレビューを活用して、お客様の意見を積極的に取り入れ、その内容をホームページに掲載しましょう！お客様の声を反映させることで、お店への愛着を深めてもらうことができますし、ホームページやブログに「書くネタがない！」というときにもお客様の声は「新しいヒント」や「アイデア」をくれます。お客様と一緒に、お店を成長させていくことで、お客様の「また行きたい！」という気持ちを盛り上げていきましょう！
特別感を演出しよう！
「ホームページ限定のクーポン」や「キャンペーン」を提供してみましょう！「お客様の誕生日」や「記念日」には、お客様に向けて「特別なメッセージ」を送りましょう。そのためには「会員登録」してもらったり「アンケート」や「予約システム」にお客様の情報を自ら教えてもらう必要があります。お客様の情報を集めることで、さらにお客様とのつながりを深め、より密着した濃くて的確な、「かゆい所に手が届く」情報発信をしていきましょう。リピートを獲得する特別な企画を打ち出していきましょう！
これらのコツを実践することで、お客様は「営業時間外でもあなたのお店のオンライン上のお店＝ホームページやブログ」に何度も足を運んでくれるでしょう！
常につながっていることで「忘れられること」を防ぎ、「どうせ行くならあなたのお店に！」といちばんで思い出してもらえる存在になることができます。
情報発信、頑張りましょう！
SNSで常に繋がろう！
SNSは、お客様との距離を縮め、親近感を抱いてもらうためにベストなツールです！拡散力もあるため、ホームページに出来ない部分を補うことができますが、一方で「文字数や制限」があるため「詳細情報」や「個性やブランド」を打ち出すのは苦手です。
ですから、SNSで「知ってもらうきっかけ」を作り、ホームページにお客様を誘導するという作戦が有効です！
SNSでお客様と常につながるためのコツを紹介します！
「お店の日常」や「裏側」を見てもらおう！
「新メニューの開発風景」や「シェフのこだわり」「お店の裏側」などを発信しましょう！お客様の興味をそそるような「ネタ」で注目を集めて、「詳しい情報」はホームページに誘導して見てもらいましょう！そうすることで、あなたのお店のファンになり、親しみを感じてくれる可能性を広げることができます。「特別な情報」をそっと耳打ちする感覚で、お客様の好奇心を刺激しましょう！
お客様とのコミュニケーションを大切にしよう！
お客様からの質問やコメントには、素早く丁寧に対応しましょう！SNSはホームページ以上に「コミュニケーション」を気軽にとることができます。「お問合せ」するほどでもないような軽いおしゃべりを重ねることで、お客様との距離を縮め、親近感を抱いてもらうことができるでしょう！お客様と、積極的に会話を楽しみ、好意を集めましょう！
SNS限定の情報を発信しよう！
「SNS限定のクーポン」や「キャンペーン」を提供しましょう！お客様は「お得な情報」をキャッチすることができますし、あなたは「お客様の集客ルート」を確認することができます。どのクーポンやキャンペーンを使って、お客様がどこから（ホームページか、SNSか、ちらしか、など）来たのかを把握することで、「どのようなアピールがお客様に響くのか」知ることができます！成功ルートを見つけたら、それを重ねて、さらにリピートを増やしていきましょう！
お客様を巻き込む企画を実施しよう！
「お客様参加型のメニュー開発」や、「写真コンテスト」などを実施してみましょう！SNSならではの「軽い気持ち」を使って、参加のハードルを下げることができます。お客様は、あなたのお店の1人になったような気持ちになり、親しみを感じてくれるかもしれません。楽しいイベントをたくさん提案して、お客様と一緒にお店を盛り上げましょう！
お客様の声を積極的に取り入れよう！
お客様からの意見や要望を真摯に受け止め、改善に繋げましょう！お客様から頂いた意見や要望を参考にして、ホームページにコンテンツを掲載していきましょう。そうすることで、お客様はあなたのお店に信頼を持ち、リピーターになることが期待できます。お客様と一緒に、お店を成長させることで、お客様の満足と関心を集めましょう！
SNSでお客様の心をつかみ、より多くの人に拡散してもらえるように工夫します。そして「いつでもつながっている」ことで「外食と言えばここ！」と、いつでも思い出してもらえるように情報を発信していきましょう！
ポータルサイトで常につながろう！
ポータルサイトは、多くのお客様が集まる賑やかな市場のようなものです！ポータルサイトの運営会社が、CMなどで大きな費用をかけて宣伝しているため、多くのお客様が集まってきますが、その中であなたのお店を目立たせ、お客様を惹きつけるには様々な工夫が必要です。
また、ポータルサイトには多くのお客様が集まりますが、同業のライバルも多くいます。ポータルサイトの特徴として「掲載項目」に制限があるため、差別化が難しく、「比較サイト」といわれるだけあって、うっかりすると「価格競争」に巻き込まれる恐れもあります。
ですから「ポータルサイト」でお店の「名前」を知ってもらったうえで、ホームページに誘導し、より詳しくお店の「個性」や「ブランド」を伝えて「価格競争」の渦から脱出する必要があります！
ポータルサイトの「ぐるなび」や「ホットペッパー」が「検索」でヒットするように、あなたのお店の名前でお客様が検索してくれるようになれば、「○○市ラーメン」というキーワードの波に飲み込まれることがなくなりますよ！
そのために、ポータルサイトで発信する内容について説明します！
お店の情報を充実させよう！
「メニュー」「営業時間」「アクセス情報」など、お客様が知りたい情報を、漏れなく掲載しましょう！お客様はまだ、あなたのお店を知らない方もいるかもしれません。「店名」以外でヒットするように項目をすべて埋めて、さらに、ちらりと一瞬表示された「美しい料理の写真」や「お店の雰囲気が伝わる写真」に魅かれて閲覧者が増えるように、可能な限り情報を掲載していきましょう！
口コミを積極的に集めよう！
お客様に積極的にレビューをお願いしてみましょう！「良い評価」も「悪い評価」も真摯に受け止めます。「良い評価」はホームページに掲載して、第三者の客観的な意見として、新しいお客様の目にとまることで自然と広告になるでしょう！一方、「悪い評価」に対しては改善を行い、「改善の流れ」や「改善の工夫」「改善された様子」や「改善によって変わった事柄」をホームページのコンテンツとして掲載することができます。これにより、誠実であると評価を受けることができれば、さらに集客につながり、ファンを獲得することもできるでしょう！どちらにしても、口コミや評判を集めましょう！
ポータルサイトの機能を活用しよう！
「クーポン」や「キャンペーン機能」を活用して、お客様にお得な情報を提供しましょう。SNSの箇所でも説明しましたが、「お客様が何を見て」「どのキャンペーンやクーポンを使ったか」を知ることで、「集客成功の方向」をつかむことができます！さらに「オンライン予約システム」を導入すれば、お客様は365日24時間、いつでも予約が可能になり、利便性が増すでしょう！
他の掲載店舗との差別化をしよう！
「お店のこだわり」や「魅力」をアピールして、他のお店との違いを明確にしましょう！「独自性のあるメニュー」や「サービス」を提供し、お客様の記憶に残るお店を目指しましょう！インパクトは大切です。写真もそうですが、メニューの名前一つにしても「記憶に残る」工夫をしてみましょう！
お客様とのコミュニケーションを大切にしよう！
お客様からの問い合わせやコメントには、素早く丁寧に対応しましょう！お客様との距離を縮めるポイントは「なるべく早く返信を行うこと」。3日も4日も放置してはいけません！返信のために「定期的に確認する」ルーティーンを一日の中どこかに組み込んでおきましょう。例えば出社した直と誤化、退社する直前など、決まった時間にチェックする習慣を身に着けることです！また、スタッフの多いお店なら、必ず担当者を決めておきましょう。「すぐに返答できないような内容」を受け取った場合でも、「〇日以内に確認して折り返します」などの一言を返信しておくことがポイントです。「お客様を放置しない」ことだけは、徹底しましょう！
ポータルサイトの活用のポイントは、ずばり「差別化」です！とにかく「店名」を印象付けて、なるべく早い段階で「検索」から直にホームページに来てもらえるように「お客様の記憶に残ること」を狙っていきましょう！
あなたのお店が「大きなモールの中の1店舗」ではなく、「指名してわざわざ見に行く」お店になったとき、リピートが確実なものになります！
「連携」してリピートのサイクルを回そう！
最後に、このそれぞれ特徴のある「オンラインツール」を連携することで、お客様とのつながりを強化して、リピートのサイクルを高める方法を説明します！
ホームページを情報の「発信源」にする！
お店の「最新情報」「メニュー」「イベント情報」などは、まずホームページに掲載しましょう！SNSやポータルサイトには「ホームページへのリンク」を貼って、お客様を誘導します。理由は、「SNS」や「ポータルサイト」の「口コミ」にあります。お客様が「コメント」や「口コミ」を書いてくれることで、SNSやポータルサイトは盛り上がりますが、拡散するごとに「情報の誤り」や「誤差」が生じることがあります。その時に「一次情報」として「誤りのない正確な情報」がホームページに掲載することで、トラブルを防ぐことにつながります！「信頼できる情報」として、軽々側が正しい情報をホームページに掲載しておくことで、「誤った情報の拡散」を防ぐことができます！
SNSで拡散力を高めよう！
ホームページに掲載した「正確な」情報を、SNSで拡散しましょう！SNSだからこそ盛り上がりを見せる「お客様参加型の企画」や「写真コンテスト」などの「楽しいイベント」をたくさん実施して、話題性を高めます。お客様は「楽しいこと」「おもしろい情報」に集まり、それを拡散してくれるでしょう！それにより、ホームページへの集客を高めることができ、さらに認知度を上げることができます。そうなることで、あなたのお店は「○○市にある飲食店」ではなく、「○○店」として認識され、「指名検索」されるようになります。つまり、差別化され、ブランド化された存在になることができます！狙っていきましょう！
ポータルサイトで集客力を強化しよう！
ポータルサイトには、お店の基本情報を掲載し、まずは競合店としのぎを削りあいましょう！項目はなるべくしっかりと入力して、キーワードをたくさん含ませ、お客様の目にとまる工夫をします。目的はもちろん「お客様の目にとまり、そして店名を覚えてもらうため」です。ポータルサイトに集客されたお客様に「見つけてもらい」「選んでもらい」「覚えてもらい」ましょう！そしてホームページやSNSへのリンクを貼り、お客様を誘導します。ポータルサイトでは出せない個性や、なぜ特別であるかを知ってもらうために、ポータルサイトを「集客の入口」として活用しましょう！リピーターになってもらうためには、まずは何より「覚えてもらう」ことです。そして日夜、SNSやホームページに集客して、お客様をわくわくさせていきましょう！
お客様を巻き込む企画を実施しよう！
SNSで話題になった企画を、ホームページやポータルサイトでも展開しましょう。「いいね」や「リポスト」を集めた投稿は、お客様の「喜ぶ」企画のヒントです。たくさん企画を打ち、そしてヒットした企画を「ホームページ」と「ポータルサイト」を使って育てましょう！人気が出ることが「事前にわかっている」企画を育てることで、お客様の反応はもちろん、リピートも収益も期待ができます。闇雲に企画を打つのではなく、SNSで「まずはお客様の反応を確かめる」という流れを作っていきましょう！
このようにして、「ホームページ」「SNS」「ポータルサイト」を「連動」させて、それぞれの長所を組合わせ、短所をカバーしていきましょう！
あなたのビジネスが成功しますように！
応援しています！
次のステップへ！ホームページやブログで、継続的な情報発信をしよう
てんデザの特徴：1
テンプレートに沿ってテキストや写真をご提出いただき、1週間程度でホームページとブログを制作いたします。
てんデザの特徴：2
制作費用は2万円からとリーズナブル。月額費用、管理費用、保守費用などのランニングコストはいただいておりません。
